6 podstawowych zasad jedzenia według ajurwedy

Jedz do około 70–80% sytości

Zostaw w żołądku odrobinę przestrzeni. Według ajurwedy wspiera to lekkość i prawidłowe trawienie.

Niech obiad będzie najważniejszym posiłkiem dnia

Wybieraj obiad jako główny i najbardziej odżywczy posiłek. To właśnie w ciągu dnia ogień trawienny jest uznawany za najsilniejszy.

Unikaj późnych kolacji

Staraj się jeść kolację wcześniej, najlepiej wieczorem, aby organizm miał czas na spokojne trawienie przed snem.

Wybieraj świeże jedzenie

Unikaj wielokrotnego podgrzewania i jedzenia posiłków przygotowanych dużo wcześniej. Najlepiej sięgać po świeże dania przygotowane tego samego dnia.

Pość wtedy, gdy ciało tego potrzebuje

Jeśli nie odczuwasz głodu lub pojawiają się oznaki niestrawności, warto dać układowi trawiennemu chwilę odpoczynku.

Jedz ciepłe posiłki

Według ajurwedy ciepłe jedzenie wspiera trawienie, pomaga utrzymać równowagę i daje ciału poczucie komfortu.

Wprowadzenie tych prostych zasad do codzienności może pomóc jeść bardziej świadomie, lekko i w zgodzie z naturalnym rytmem organizmu.

Tekst przygotowała Dr. Dhananji